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🥕 Vegano
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🌱 Vegetariano
Puedes pedir un «extra» de tu ingrediente favorito por 1€
Todos nuestros nachos están hechos con totopos fritos al momento con tortillas de maiz / Tots els nostres nachos estàn fets amb totopos fregits al moment amb tortillas de blat de moro.
(Nachos amb guacamole)
(Nachos amb Fèsolets)
(Totopos de la casa con chile con carne o nopalitos y “frijolitos”, crema, queso fundido, guacamole, “pico de gallo” y jalapeños /Totopos de la casa amb xili amb carn o nopalitos i “frijolitos”, crema, formatge fos, guacamole, “pico de gallo” i xili de Jalapa
(Camarones marinados en limón, salsa cevichera, pico de gallo, aguacate y galletas saladas / Gambetes marinades en llimona, servides amb “salsa el tianguis”, pic de gall, ceba, tomàquet, alvocat, coriandre fresc i galetes salades)
(Daditos de corvina marinados en limon, con "leche" de ceviche a base de chilito verde, con pepino, aguacate y fritura de tortilla de maiz. / Dauets de corvina marinats amb llimona, amb "llet" de ceviche a base de chile verde, amb cogombre, alvocat i troçets de tortilla de blat de moro fregida. )
(Gambas salteadas con salsa diabla de chile chipotle /Gambes saltejades amb salsa diabla de chile chipotle)
Tortilla de maíz hecha a mano a la plancha, con queso fundido y un ingrediente a escoger / Tortilla de blat de moro feta a mà a la planxa, amb formatge fos i un ingredient a escollir
(Hongo del maíz /Fong del blat de moro)
(Masa de maíz envuelta en hoja de plátano, cocida al vapor y rellena de diversos guisos /Massa de blat de moro embolicada en fulla de plàtan, cuita al vapor i farcida de diversos guisats)
(Guiso de cerdo a la Yucateca adobado con achiote /Guisat de porc del Yucatan adobat amb bixa achiote)
(Guiso de Lengua de vaca a la manera tradicional mexicana / Llengua de vaca guisada a la manera tradicional mexicana)
Embutido de cerdo y paprika /Xoriço de la terra)
(Lomo de cerdo marinado en chile Pasilla /Llom de porc marinat en chile Pasilla)
(Carne de ternera confitada en su jugo y embutido de cerdo con paprika /Carn de vedella confitada en el seu suc i embotit de porc amb paprika)
(Lomo de cerdo marinado en chiles secos, achiote y especias /Llom de porc marinat en chiles secs, achiote y espècies)
(Deliciosa carne de ternera confitada en su propia grasa /Deliciosa carn de vedella confitada en el seu propi greix)
(Cordero marinado con chiles cocinado al vapor / Xai marinat en xilis cuinat al vapor)
(“Taco” frito de pescado / “Taco” fregit de peix)
(Camarones empanizados, mayonesa de chile "chipotle", col, zanahoria y “pico de gallo” / Gambes arrebossades, maionesa de xili "chipotle", col, pastanaga i “pico de gallo”)
(Tempura de pescado con col, zanahoria, mayonesa de chipotle, crema y “pico de gallo” / Tempura de peix amb col, pastanaga, maionesa de chipotle, crema i "pico de gallo“)
Jackfruit con marinado especial Moye Mendoza, cocinado a baja temperatura al vacío y sellado en sartén de hierro.
(Patata y champiñones frescos salteados / Patata i xampinyons frescos saltats)
(huitlacoche y champiñones a la plancha, pico de gallo y aguacate)
(”Tortilla” hecha a mano con nopales, queso mexicano, cilantro, crema y aguacate / “Tortilla” feta a mà, nopals, formatge mexicà, coriandre, crema i alvocat)
(”Tortilla” hecha a mano con nopales, frijoles, cilantro y aguacate / “Tortilla” feta a mà, nopals, fesolets, coriandre i alvocat)
(Taco en tortilla grande hecha a mano con la carne que elijas / Tacote en truita gran feta a mà amb la carn que tu tries)
(Bizcocho húmedo de leche condensada, leche evaporada y leche entera / Pa de pessic humit de llet condensada, llet evaporada i llet sencera)
(Clásico cheescake pero con el toque del cacahuete)
Mousse de chocolate, nata, café y dulce de leche
Sin gluten
Carrer de Villarroel 42 08011, Barcelona.
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